我该如何应对其提出的1000元赔偿要求？我已经提

您已合理提出十倍赔偿，符合食品安全法规。根据《食品安全法》，消费者因食品问题受损可要求退一赔十，若赔偿不足一千元则按一千元计。不及时处理可能导致顾客投诉升级，影响店铺声誉及后续经营。
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应对赔偿要求，需分情况处理。若顾客坚持高额赔偿，先尝试友好协商，说明十倍赔偿的法律依据；协商不成，联系消协或市场监管部门调解；同时，检查店内卫生，避免类似问题再发生。若顾客要求合理，则尽快赔偿，维护顾客关系。
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常见处理方式为协商赔偿或请求消协调解。若顾客要求过高，可先行协商，达成双方都能接受的赔偿金额；若协商无果，可请求消费者协会介入调解，确保处理公正合理。